Το Αγνάντιο: Κλασικό στέκι για καλό φαγητό στην Αράχωβα με θέα το Ρολόι

Οι ιδιοκτήτες της παραδοσιακής οικογενειακής ταβέρνας «Το Αγνάντιο», καλωσορίζουν τους επισκέπτες τους από το 1989 και φροντίζουν να τους δημιουργήσουν τις καλύτερες εντυπώσεις.

Την ταβέρνα «Το Αγνάντιο» την συναντάμε στον κεντρικό δρόμο της γραφικής Αράχωβας, δίπλα στο Λαογραφικό Μουσείο, σε ένα πανέμορφο, πέτρινο, διώροφο κτίριο.

Το ρολόι της Αράχωβας στο… πιάτο

Η εσωτερική διακόσμηση από πέτρα και ξύλο, η ζεστή ατμόσφαιρα και οι μυρωδιές που ανοίγουν την όρεξη, θα σας κερδίσουν από την πρώτη στιγμή.

Η υπέροχη θέα στο φημισμένο ρολόι της Αράχωβας και στον κεντρικό δρόμο, η ευγένεια του προσωπικού και οι παραδοσιακές γεύσεις, που φτιάχνονται από αγνά ελληνικά προϊόντα, με έμπνευση και πολύ μεράκι, είναι κάποιοι από τους λόγους που έκαναν «Το Αγνάντιο» αγαπημένο στέκι, τουριστών αλλά και ντόπιων.

Την υπέροχη ατμόσφαιρα του χώρου, συμπληρώνει η θαλπωρή των τζακιών που διαθέτουν και οι δυο αίθουσες της ταβέρνας. Θα είστε όμως πολύ τυχεροί, αν καταφέρετε να βρείτε τραπέζι στο prive μπαλκονάκι με την υπέροχη θέα στο Ρολόι.

Το Αγνάντιο των γεύσεων

Το μενού περιλαμβάνει λαχταριστά ορεκτικά, ψητές λιχουδιές, μαγειρευτά φαγητά βασισμένα στην ντόπια παραδοσιακή κουζίνα, αραχωβίτικο τυρί φορμαέλα, χειροποίητα ζυμαρικά (από το εργαστήριο «Γέννημα Γης» της οικογένειας που βρίσκεται στο Λιβάδι Αράχωβας), όπως χυλοπίτες και τραχανάς, σαλάτες και γλυκά επιδόρπια.

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το σαγανάκι χορταρικών και το φρέσκο ψητό μανιτάρι με φορμαέλα.

Το μοσχαράκι στάμνας με μελιτζάνα, κίτρινη κολοκύθα και τυριά, το μοσχαρίσιο μπιφτέκι γεμιστό με Φορμαέλα, το φιλέτο Αγνάντιο, με μανιτάρι και δαμάσκηνα και το αρνίσιο μπούτι, γεμιστό με κεφαλογραβιέρα και λιαστή ντομάτα, θα συμπληρώσουν τη γευστική πανδαισία.

Κι επειδή όπως είναι γνωστό «οίνος ευφραίνει καρδίαν», μια λίστα με ετικέτες Ελλήνων οινοποιών, αλλά και χύμα κρασί, θα συνοδεύσουν το γεύμα σας.

Φεύγοντας είναι βέβαιο ότι θα κλείσετε τραπέζι για την επόμενη επίσκεψή σας.