Δώρα Γης: Το διαμαντάκι της Αγόριανης που αξίζει να εξερευνήσεις
Ιδιαίτερα προϊόντα
Στο «Δώρα Γης» θα βρείτε όλα τα περίφημα εδέσματα του Παρνασσού. Πεντανόστιμες χυλοπίτες από πρόβειο γάλα, τραχανά από ξινό γιαούρτι, ποικιλίες από αποξηραμένα μανιτάρια, παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες από εποχιακά φρούτα και καρπούς, αλλά και ελατίσιο μέλι από τα δάση του βουνού.
Πολλά από τα προϊόντα προέρχονται από την παραγωγή της ίδιας της ιδιοκτήτριας, Δώρας Σταμάτη, ενώ άλλα επιλέγονται με προσοχή και συλλέγονται από διακεκριμένους μικρούς παραγωγούς.
Ανάμεσα στα τελευταία, ιδιαίτερη θέση κατέχουν το λάδι μαύρης τρούφας από τη Δίρφυ, η φορμαέλα Αράχωβας αλλά και τα εξαιρετικά αλλαντικά από την Ευρυτανία.
Τοπικά τυριά και αλλαντικά
Για τους λάτρεις των τυριών και αλλαντικών, υπάρχουν εκτός από την φέτα Παρνασσού και τη φορμαέλα Αράχωβας, τυριά με διάφορα βότανα σε ελκυστικές συσκευασίες και ευφάνταστους συνδυασμούς, όπως και αλλαντικά από την Ευρυτανία.
Άλλα προϊόντα είναι φυσικά το τσάι και διάφορα βότανα του Παρνασσού, καρύδια, ξηροί καρποί και κρασιά από τοπικούς παραγωγούς.
Στον «Σταμάτη» δοκιμάζουμε τα προϊόντα από το Δώρα Γης
Δίπλα από το παντοπωλείο, η πετρόκτιστη παραδοσιακή ταβέρνα Σταμάτης, η οποία αποτελεί ιδιοκτησία της ίδιας οικογένειας, είναι κατά έναν τρόπο «προέκταση» του φροντισμένου μαγαζιού. Εδώ μπορείτε να ζητήσετε να δοκιμάσετε συνταγές που παρασκευάζονται με τα προϊόντα που διατίθενται στο «Δώρα Γης».
Προσεγμένα πιάτα συνοδεύονται με λαχανικά από το μποστάνι της οικογένεια και με κρασί από ιδιόκτητα αμπέλια. Μην χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε τις χειροποίητες παραδοσιακές χορτόπιτες, τις απολαυστικές σούπες, αλλά και τα μερακλίδικα πιάτα της ώρας που ετοιμάζονται με ντόπια κρεατικά.
Η ταβέρνα Σταμάτης λειτουργεί από Παρασκευή έως Κυριακή όλο το χρόνο, ενώ τις μέρες των γιορτών παραμένει ανοιχτή καθημερινά, με συνεχές ωράριο.
Πληροφορίες & κρατήσεις
Τηλέφωνα: +30 22340 61368 & +30 6944 692535
