Tavola

Στην καρδιά της Αράχωβας το εστιατόριο Tavola μυεί εδώ 15 χρόνια τους φανατικούς του θαμώνες στην αυθεντική ιταλική κουζίνα. Το μοναδικής αισθητικής design του εστιατορίου, είναι από τα στοιχεία που το κάνουν να ξεχωρίζει, μαζί φυσικά με τις λαχταριστές επιλογές του καταλόγου.

Χώρος που θυμίζει chalet
Στον ζεστό και προσεγμένο χώρο του, που θυμίζει chalet στις Άλπεις, κυριαρχούν το ξύλο, η πέτρα, τα χειροποίητα διακοσμητικά καθώς και τα μεγάλα φωτιστικά. Στους άνετους καναπέδες και στα ξύλινα τραπέζια μπορείτε να απολαύσετε κλασικές συνταγές αλλά και πιο τολμηρές παραλλαγές αγαπημένων ιταλικών πιάτων.

Λαχταριστές επιλογές του καταλόγου
Σε ένα αυθεντικά ιταλικό γεύμα, όλα αρχίζουν με τα antipasti, τα ιταλικά ορεκτικά. Μερικές από τις πεντανόστιμες επιλογές είναι το carpaccio βιολογικού φιλέτου μοσχαριού με λάδι τρούφας και λεμόνι, τα μανιτάρια πλευρώτους σωτέ με σκόρδο πάνω σε flakes parmigiano και λάδι βασιλικού, ενώ εξαιρετική επιλογή είναι και το tartar από φιλέτο βιολογικού μοσχαριού.

Ανάμεσα στα πιάτα για τα οποία φημίζεται το εστιατόριο είναι σίγουρα η Carbonara με κρόκο αυγού και pecorino romano, το ριζότο με κρόκο Κοζάνης και flakes από parmigiano reggiano, οι πέννες Di polo με κομματάκια κοτόπουλου, μανιτάρια, κρέμα και εστραγκόν και φυσικά Fetuccini με μαύρη τρούφα. Επίσης στον κατάλογο φιγουράρουν αρκετές επιλογές από σούπες και πλούσιες σαλάτες για να συνοδεύσετε το γεύμα σας.

Για τους λάτρεις του κρέατος, ένα φιλέτο πάπιας ή rib -eye με τριλογία πουρέ πατάτας είναι μια καλή επιλογή. Για το τέλος, πρέπει απαραιτήτως να κρατήσετε χώρο και για κάποιο χειροποίητο γλυκό, όπως πανακότα ή τιραμισού.

Τοποθεσία
Το εστιατόριο Tavola βρίσκεται στην Αράχωβα, στον γραφικό πεζόδρομο μετά την πλατεία Λάκκα.