Δημοφιλή άρθρα
Ο Γιάννης Κότσιρας στην Ιτέα στο 6ο Φεστιβάλ Δελφών «Το Λάλον Ύδωρ». Ο Γιάννης Κότσιρας συμμετέχει...
Διονύσια 2024: Οι καλοκαιρινές εκδηλώσεις του Δήμου Αμφίκλειας - Ελάτειας. Για μια ακόμη χρονιά ο Δήμος...
Θερινό σινεμά στην Κάτω Τιθορέα - Όλες οι ταινίες του φετινού καλοκαιριού. Ο Πολιτιστικός – Εξωραϊστικός...
Ο Κώστας Μακεδόνας στην Άμφισσα στο 6ο Φεστιβάλ Δελφών «Το Λάλον Ύδωρ». Ο Κώστας Μακεδόνας συμμετέχει...
Οι καλοκαιρινές εκδηλώσεις στην Αγόριανη - Όλο το πρόγραμμα. Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αγόριανης προγραμματίζει φέτος το...
Εκκαθάριση φίλτρων
Εφαρμογή φίλτρων

Tavola: Για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας στην Αράχωβα

Δημοσίευση: 16/02/2022 12:29
|
Τελ. Ενημέρωση: 16/02/2022 14:47

Tavola - Arachova | Photo: Βαλάντης Μυρογιάννης
Tavola – Arachova | Photo: Βαλάντης Μυρογιάννης

Φωλιασμένο στον γραφικό πεζόδρομο της Αράχωβας, με σήμα κατατεθέν τα χαρακτηριστικά κόκκινα «καπέλα», μόλις μια ανάσα μακριά από την πλατεία Λάκκα, θα βρεθείτε σε μία ιταλική όαση στο κέντρο της Αράχωβας. Ο λόγος για το εστιατόριο Tavola, το οποίο τα τελευταία 15 χρόνια δε σταματά να συγκινεί γευστικά και αισθητικά τους επισκέπτες, αλλά και τους μόνιμους κατοίκους της περιοχής.

Αν λοιπόν είστε λάτρεις της ιταλικής κουζίνας και μετά την βόλτα σας στο Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού έχετε όρεξη να δοκιμάσετε γεύσεις από τη γείτονα χώρα, επισκεφθείτε το και ζήστε τη γαστρονομική εμπειρία που προσφέρει ο σεφ και υπεύθυνος κ. Λουκάς Σύρος.

Γεύση από ιταλικές Άλπεις

Μπαίνοντας στο εστιατόριο θα διαπιστώσετε αμέσως τη φροντίδα του ιδιοκτήτη για τον χώρο. Ιδιαίτερα προσεγμένος, θερμός και απλός όπου πρωταγωνιστούν το ξύλο, η πέτρα και τα χειροποίητα διακοσμητικά θα σας μεταφέρει νοερά σε κάποιο chalet των Άλπεων. Η ζεστασιά και η απλότητά του θα σας κερδίσουν απο την πρώτη στιγμή.

Αν αναρωτιέστε πώς θα το βρείτε, είναι πιο εύκολο απ’ όσο φαντάζεστε. Τα χαρακτηριστικά κόκκινα «καπέλα» που θα δείτε στην εξωτερική πλευρά του -σήμα κατατεθέν του-  θα σας οδηγήσουν στην είσοδό του.

Αν ο καιρός το επιτρέπει προτιμήστε τον εξωτερικό του χώρο όπου τα τραπεζάκια βρίσκονται πάνω στο πλακόστρωτο γραφικό δρομάκι της Αράχωβας.

Ιταλικό μενού

Η κουζίνα του είναι καθαρά ιταλική και σίγουρα θα αναφωνήσετε “Mama mia” μόλις δοκιμάσετε το πρώτο πιάτο.

Ρωτήστε για τη σούπα ημέρας και ξεκινήστε το γεύμα σας με τον ουρανίσκο σας να γεμίζει γεύσεις και αρώματα. Συνεχίστε με τα antipasti, τα ιταλικά ορεκτικά. Προτείνουμε το Carpaccio βιολογικού φιλέτου μοσχαριού με λάδι τρούφας και λεμόνι, το οποίο σερβίρεται πάνω σε φύλλα baby ρόκας & flakes παρμεζάνας καθώς και το Tartar από φιλέτο βιολογικού μοσχαριού σερβιρισμένο πάνω σε πολύσπορο ψωμί. 

Σαλάτα προτείνουμε τη Mozzarella Burata, με ντοματίνια μαριναρισμένα σε πέστο βασιλικού και αφρό αλατιού.

Aν αγαπάτε το ριζότο, δοκιμάστε το Porcini με τα ομώνυμα μανιτάρια και αρωματισμένο λάδι από μαύρη τρούφα. Αν από την άλλη είστε της Pasta, δοκιμάστε τις παπαρδέλες με παραδοσιακό βουβαλίσιο καβουρμά και κρέμα πεκορίνο.

Για τους fans του κρέατος προτείνουμε τα σκαλοπίνια από ψαρονέφρι μαύρου χοίρου με φρέσκα μανιτάρια, λεμονάτη σάλτσα, φρεσκοκομμένο prosciutto di parma και πουρέ πατάτας. Ανυπομονείτε να το δοκιμάσετε;

Για το τέλος, προνοήστε να αφήσετε χώρο για γλυκό. Προτείνουμε πανακότα ή τιραμισού.

Τοποθεσία, ημέρες και ώρες λειτουργίας

Στον γραφικό πεζόδρομο λίγο μετά την πλατεία Λάκκα της Αράχωβας. Είναι ανοιχτό από Πέμπτη έως Δευτέρα, 13:00 – 24:00.

Κρατήσεις: +30 6973431969

Πρόσφατα άρθρα

Σχόλια

Οn Parnassos is a great tourist board in Arachova and Parnassos area. They help you with booking, find accommodations and give a lot of interesting and useful information about things to do in the area. We visited the area last winter and had a really great time.
Tine Listl
via Tripadvisor
«Πρόκειται για ένα εξαιρετικά χρήσιμο εργαλείο για τους Έλληνες και ξένους επισκέπτες της περιοχής του Παρνασσού, μεγάλο μέρος της οποίας ανήκει στο Δήμο μας».
Παναγιώτης Ταγκαλής, Δήμαρχος Δελφών
via
Το πιο ενημερωμένο site για την περιοχή!
Daphne Ne
via Tripadvisor
Πολύ καλή ενημέρωση και φωτογραφίες
Angela Billi
via Tripadvisor
Το καλύτερο στη Νότια Ελλάδα!
Καρολίνα Σάββα
via Tripadvisor
Ένα πολύ καλό site για ενημέρωση όσον αφορά την περιοχή του Παρνασσού
Δημήτρης Καλαμίδας
via Google My Business
Θέλω διαμονή
Θέλω δραστηριότητες
{MESSAGE}
{MESSAGE}
Επιβεβαίωση
Ακύρωση