Δημοφιλή άρθρα
Διονύσια 2024: Οι καλοκαιρινές εκδηλώσεις του Δήμου Αμφίκλειας - Ελάτειας. Για μια ακόμη χρονιά ο Δήμος...
Θερινό σινεμά στην Κάτω Τιθορέα - Όλες οι ταινίες του φετινού καλοκαιριού. Ο Πολιτιστικός – Εξωραϊστικός...
Ο Κώστας Μακεδόνας στην Άμφισσα στο 6ο Φεστιβάλ Δελφών «Το Λάλον Ύδωρ». Ο Κώστας Μακεδόνας συμμετέχει...
Οι καλοκαιρινές εκδηλώσεις στην Αγόριανη - Όλο το πρόγραμμα. Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αγόριανης προγραμματίζει φέτος το...
Χρηματοδότηση για ανάπτυξη μονοπατιών και πεζοπορικών διαδρομών στο Δήμο Αμφίκλειας - Ελάτειας. Ο Δήμος Αμφίκλειας -...
Εκκαθάριση φίλτρων
Εφαρμογή φίλτρων

Στην ταβέρνα του Σταμάτη για ρουμελιώτικη κουζίνα και μαμαδίστικες γεύσεις

Με αδιάκοπη παρουσία εδώ και 40 χρόνια στην όμορφη Αγόριανη, η παραδοσιακή ταβέρνα Σταμάτης αποτελεί πλέον σταθερή επιλογή για καλό σπιτικό φαγητό, τόσο για τους ντόπιους όσο και για τους επισκέπτες του ορεινού χωριού του Παρνασσού.

Το ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον, η αδιαπραγμάτευτη ποιότητα των πρώτων υλών αλλά και το μεράκι των ιδιοκτητών για τη συνεχή ανανέωση του μενού με πειραματισμούς πάνω στις παραδοσιακές συνταγές, έχουν αναδείξει τον Σταμάτη σε must προορισμό για όσους αναζητούν σπιτική φροντίδα και γευστικές προτάσεις με τα καλύτερα προϊόντα της τοπικής παραγωγής.

Οικογενειακή ατμόσφαιρα δίπλα στο τζάκι
Ταβέρνα Σταμάτης Αγόριανη

Ο «Σταμάτης» αποτελεί πραγματικό στολίδι για το χωριό της Αγόριανης. Χτισμένη με την παραδοσιακή πέτρα του Παρνασσού και διακοσμημένη σε ζεστούς χρωματικούς συνδυασμούς του κόκκινου, υποδέχεται τους επισκέπτες σε ατμόσφαιρα οικογενειακή. 

Τα ξύλινα πατώματα, τα περιποιημένα τραπέζια με το ρουστίκ «ντύσιμο» και το μεγάλο τζάκι που παραμένει αναμμένο καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα, δημιουργούν μια μοναδικά φιλόξενη ατμόσφαιρα, που έχει καταφέρει να προσελκύει τακτικούς θαμώνες εδώ και τέσσερις δεκαετίες.

Μαμαδίστικο μενού
Ταβέρνα Σταμάτης Αγόριανη

Το ιδιαίτερο μενού φέρει τη σφραγίδα της «μαμάς» της οικογένειας, της κυρίας Αναστασίας. Από την έμπνευση και τα χεράκια της έχει γεννηθεί το μοναδικά νόστιμο πάντρεμα του παραδοσιακού με το μοντέρνο που χαρακτηρίζει τα πιάτα του Σταμάτη.

Εδώ θα γευτείτε κλασσικά μαγειρευτά ημέρας, παρασκευασμένα από ντόπια κρέατα και λαχανικά που επιλέγονται από το μποστάνι της οικογένειας και από τις πλαγιές του του Παρνασσού, ενώ δεν λείπουν οι σαρακοστιανές γεύσεις για το τριήμερο της Κ. Δευτέρας.

Ταβέρνα Σταμάτης / Photo © onParnassos.gr

Δοκιμάστε κόκορα κρασάτο, γαρδουμπάκια και αγριοκάτσικο στιφάδο, αλλά και εξαιρετικές χειροποίητες πίτες και πεντανόστιμες σούπες βελουτέ. 

Ιδανικά συνοδευτικά των γευστικών συνδυασμών αποτελούν τα περίφημα τυριά του Παρνασσού, όπως η διάσημη φορμαέλα, αλλά και τα τοπικά μαλακά τυριά που αποτελούν τη βάση για πρωτότυπους συνδυασμούς με βότανα και μυρωδικά.

Τα κρασιά που σερβίρονται στην ταβέρνα είναι όλα σπιτικά, ενώ το απολαυστικό γεύμα ολοκληρώνεται με τα μοναδικά χειροποίητα γλυκά που ετοιμάζει στην κουζίνα η κυρία Αναστασία.

Τοποθεσία – Ώρες λειτουργίας

Βρίσκεται στην πλακόστρωτη πλατεία της Αγόριανης. Είναι ανοιχτή από την Παρασκευή έως την Κυριακή, από τις 12:00 το μεσημέρι έως το βράδυ.

Κρατήσεις: 22340 613686944692535

Σχόλια

Οn Parnassos is a great tourist board in Arachova and Parnassos area. They help you with booking, find accommodations and give a lot of interesting and useful information about things to do in the area. We visited the area last winter and had a really great time.
Tine Listl
via Tripadvisor
«Πρόκειται για ένα εξαιρετικά χρήσιμο εργαλείο για τους Έλληνες και ξένους επισκέπτες της περιοχής του Παρνασσού, μεγάλο μέρος της οποίας ανήκει στο Δήμο μας».
Παναγιώτης Ταγκαλής, Δήμαρχος Δελφών
via
Το πιο ενημερωμένο site για την περιοχή!
Daphne Ne
via Tripadvisor
Πολύ καλή ενημέρωση και φωτογραφίες
Angela Billi
via Tripadvisor
Το καλύτερο στη Νότια Ελλάδα!
Καρολίνα Σάββα
via Tripadvisor
Ένα πολύ καλό site για ενημέρωση όσον αφορά την περιοχή του Παρνασσού
Δημήτρης Καλαμίδας
via Google My Business
Θέλω διαμονή
Θέλω δραστηριότητες
{MESSAGE}
{MESSAGE}
Επιβεβαίωση
Ακύρωση