To all day café-bar Sehre στην Αράχωβα είναι από εκείνα τα μαγαζιά που αποκλείεται να μην τα προσέξεις όταν φτάσεις στην κεντρική πλατεία του χωριού.
Είναι η ενέργεια που εκπέμπει και σε τραβάει σαν μαγνήτης, είναι η ξεχωριστή αισθητική του που θυμίζει έντονα αλπικό chalet με σήμα κατατεθέν το εντυπωσιακό βιτρό με το ελάφι στο εσωτερικό του, είναι η φιλική ατμόσφαιρά του που σε κάνει να νιώθεις ότι εδώ μπορείς να είσαι ο εαυτός σου.
Η αγαπημένη «φωλιά», χιονοδρόμων και μη, των αδερφών Σεχρεμέλη, Θύμιου και Αυγέρη, έχει καταφέρει όλα αυτά τα χρόνια να αποκτήσει πιστό κοινό και το χαρακτήρα ενός mountain café-bar.
Brunch time στο Sehre
To brunch στο Sehre είναι αυθεντικό και νόστιμο, όπως ακριβώς ταιριάζει στη φιλοσοφία του.
Scrambled eggs σε ψωμί brioche με μπέικον ή σολομό και πράσινη σαλάτα, αυγά καγιανά με ντομάτα, μπαγκέτα και φέτα Παρνασσού ή λαδένια Κιμώλου με σάλτσα ντομάτας, γραβιέρα Άρτας, προσούτο και τηγανιτό αυγό, όλα τα πιάτα είναι μοναδικά αλλά αν θες να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό σου προτείνουμε τα αλμυρά pancakes με μπολονέζ και τσένταρ, χειροποίητη μαγιονέζα και τηγανητό αυγό.


Από το μενού του Sehre δεν θα μπορούσαν να λείπουν και τα πιο light πιάτα όπως το Power bowl με γιαούρτι, μέλι, γκρανόλα και φρούτα εποχής.
Must try ωστόσο είναι και οι γλυκιές εκδοχές στο brunch που προτείνει το μαγαζί όπως το τσουρέκι αυγόφετες με καρύδια και μπανάνα, κρουασάν σε διάφορές γεύσεις καθώς και τα κλασικά pancakes με σοκολάτα.
O Cold Brew που πρέπει να δοκιμάσεις

Αν είσαι φανατικός coffee lover, ο καφές εδώ είναι specialty. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις μια από τις τελευταίες προσθήκες του μαγαζιού, τον καφέ Cold Brew.
Πρόκειται για μια ιδιαίτερη μέθοδο εκχύλισης του καφέ με κρύο νερό, που έχει τις ρίζες της στην Ιαπωνία. Το Sehre δημιουργεί τη δική του εκδοχή της παραδοσιακής αυτής τεχνικής και με custom απόσταξη προτείνει κάθε εβδομάδα ένα διαφορετικό γευστικό ταξίδι μέσα από ποικιλίες fresh roast speciality coffees που αποθηκεύονται και σερβίρονται σε αυτόκλειστα μπουκάλια.
Το Sehre αποτελεί μια μοναδική εμπειρία brunch που σίγουρα αξίζει να ανακαλύψεις στην Αράχωβα.
Lunch μενού
Από το lunch μενού, εκτός από τα πιάτα ημέρας, αξίζει να δοκιμάσεις τη σαλάτα με κινόα jamon iberico και καβουρδισμένα φουντούκια, τα ριγκατόνι με μοσχαρίσιο ραγού, παρμεζάνα και φρέσκα μυρωδικά, την κοπή βοδινού από black angus Αμερικής και το μπέργκερ με μοσχαρίσιο μπιφτέκι.
Όσο για τις γλυκιές επιλογές, το Sehre προτείνει μιλφέιγ με κρέμα μαύρης σοκολάτας, παγωτό βανίλια και αλμυρή καραμέλα και ρυζόγαλο με fair coffe blend και crumble φουντουκιού.
Τηλεφωνικές κρατήσεις: 22670 31518
