Φωτ.: onParnassos.gr
Αποκλείεται να βρεθείς στο Λιβάδι και να μην το έχεις προσέξει. Το εντυπωσιακό all day bar-restaurant PARAMOUNT δίνει αφειδώς ό,τι υπόσχεται το όνομά του. Εξαιρετική ποιότητα και φαντασία σε όλα!
Το κτήριο που θυμίζει chalet ελβετικών Άλπεων κατασκευασμένο από ξύλο, πέτρα και γυαλί με ανισόπεδη στέγη, τραβά αμέσως το βλέμμα με την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική του, η οποία πετυχαίνει δύο σημαντικά πράγματα στο εσωτερικό του. Την ηλιακή δέσμευση, αλλά και το γεγονός ότι υπάρχει εξαιρετική οπτική από οποιοδήποτε σημείο του χώρου.
Φωτ.: onParnassos.gr
Ωστόσο το πιο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι το επιβλητικό τζάκι που δεσπόζει στο κέντρο του μαγαζιού και προδιαθέτει για «χουχουλιάρικες» καταστάσεις γύρω από αυτό.
New entries 2017-2018
Το εξωτερικό πέτρινο τζάκι, αλλά και το BBQ αποτελούν νέες καινοτομίες για τη σεζόν 2017-2018. Τι καλύτερο από ένα après ski ψήσιμο στο χιόνι;
Φωτ.: onParnassos.gr
Breakfast & brunch
Από τις 20 Δεκεμβρίου έως τις 7 Ιανουαρίου είναι ανοιχτό καθημερινά και μας περιμένει για πλούσιο πρωινό και brunch με φρεσκοστυμένους χυμούς, ομελέτες, μπαγκέτες, ποικιλίες καφέ και χειροποίητα γλυκά. Ξεχωρίσαμε το μιλφέιγ με φράουλες, σοκολάτα, ρόδι και αχλάδι, αλλά και το μπανόφι! Ευχάριστη έκπληξη ήταν και η ποικιλία στις σοκολάτες, όπου μπορούμε να απολαύσουμε μεταξύ άλλων πικρή σοκολάτα ή λευκή με cookies…
Lunch & dinner
Η κουζίνα του είναι gourmet μεσογειακή και περιλαμβάνει μαγειρευτά και ψητά, ενώ στις σπεσιαλιτέ συγκαταλέγονται το κοντοσούβλι για δύο άτομα σε ατομικό σκεύος, το T-bone γάλακτος, το Tomahawk Black Angus, το rib-eye και το burger με black angus κιμά. Σερβίρονται σε γενναίες μερίδες με baby ή τηγανιτές πατάτες, πιτάκια και σαλάτα ή ψητά λαχανικά.
Ευφάνταστες είναι και οι σαλάτες στο Paramount. Η βαλεριάνα με πορτοκάλι,η πράσινη με ανθότυρο και η new entry κρέμα από λαθούρι Αράχωβας (όσπριο σαν άγριος αρακάς, που καλλιεργείται στο Λιβάδι) με καπνιστό χοιρινό και σπαράγγια αποτελούν κορυφαίες επιλογές. Άλλη μια σαλάτα ιδιαίτερη γευστικά είναι η Paramount με ρόκα, καρύδι, ρόδι, μοσχαρίσια φιλετάκια, flakes παρμεζάνας και μπαλσάμικο.
Από ορεκτικά δοκιμάστε οπωσδήποτε το νέο πιάτο μιλφέιγ φορμαέλας, ταρτάρ μόσχου, την ψητή πατάτα με λουκάνικο και τα μοσχαρίσια συκωτάκια με ψητά λαχανικά. Το Κτήμα Άλφα και η Θηβαϊκή Γη, αποτελούν σταθερή αξία για τη συνοδεία των πιάτων, ενώ καινούρια άφιξη είναι το βιολογικό παγωτό από το Βέλγιο.
Φωτ.: onParnassos.gr
Party time
Για τα après ski parties υπάρχει λίστα με κοκτέιλ και premium ποτά, ενώ γνωστοί djs όπως ο Μάρκογλου αναλαμβάνουν τα ντεσιμπέλ. Ωστόσο, θα διεξαχθούν κι άλλα live κατά τη διάρκεια των εορτών με γνωστούς Έλληνες καλλιτέχνες.
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων & Πρωτοχρονιάς
Τα φετινά εορταστικά ρεβεγιόν θα είναι double dot, ενώ η φετινή πρωτοτυπία είναι ότι θα μπορούμε να επιλέξουμε από δύο ορεκτικά, δύο σαλάτες, δύο κυρίως πιάτα, γλυκό και κρασί.
Η άποψή μας
Το Paramount αποτελεί ένα από τα καλύτερα μαγαζιά του είδους του στην Αράχωβα και την ευρύτερη περιοχή του Παρνασσού. Με καθαρά χειμερινό στυλ, ενδείκνυται για όλη την ημέρα, με δυνατό après ski χαρακτήρα. Με τα πρώτα χιόνια να έχουν ήδη πέσει στον Παρνασσό, το Paramount είναι και φέτος το στέκι μας στο Λιβάδι, με τις πρωτότυπες και πλουραλιστικές επιλογές του, να αποδεικνύουν ότι βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά!
Τηλέφωνο κρατήσεων: 22670 32400
Facebook
