Δημοφιλή άρθρα
Στο Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού οι Διεθνείς Αγώνες Αλπικού Σκι 2024. Υπό την αιγίδα της Ελληνικής Ομοσπονδίας...
Μονοπάτι Παρνασσού 2024: Εγγραφές στον ορεινό ημιμαραθώνιο στην Αμφίκλεια. Οι ορεινοί αγώνες δρόμου «Μονοπάτι Παρνασσού 2024» θα πραγματοποιηθούν...
Το μενού της Καθαράς Δευτέρας στην ταβέρνα του Μπάμπη στο Λιβάδι Αράχωβας. Σε μια από τις...
Αποκριάτικες εκδηλώσεις σε Πολύδροσο και Λιλαία. Σειρά αποκριάτικων εκδηλώσεων σε Πολύδροσο και Λιλαία περιλαμβάνει το φετινό...
Απόκριες 2024 στο Γαλαξείδι με Αλευρομουτζούρωμα. Το αποκριάτικο πρόγραμμα Αλευρομουτζούρωμα 2024, το οποίο διοργανώνεται από τον...
Εκκαθάριση φίλτρων
Εφαρμογή φίλτρων

Οίστρος by Aktida: Το party restaurant με τη δική του προσωπικότητα στην Αράχωβα

Δημοσίευση: 19/12/2017 13:01
|
Τελ. Ενημέρωση: 09/11/2021 16:32


Φωτ.: © Ελένη Πατρινού / onParnassos.gr

Στην πλατεία Παπαϊωάννου, all time classic πιάτσα της Αράχωβας, η καλή διάθεση ξεκινά συναντώντας το αχτύπητο δίδυμο Ακτίδα και Δημίνα (μαμά και κόρη), διαβαίνοντας την ξύλινη πόρτα του φιλόξενου Οίστρου by Aktida.

Ο χώρος λειτουργεί από το 2002 και έχει κατακτήσει επάξια τη φήμη του party restaurant, αφού ανά πάσα στιγμή μπορούν να στηθούν αυτοσχέδια πάρτυ ικανά να μετατρέψουν ακόμα κι ένα μουντό βράδυ Δευτέρας σε γιορτή!

Φωτ.: © Ελένη Πατρινού / onParnassos.gr

Στη διακόσμησή του κυριαρχούν το ξύλο και η πέτρα, φωτεινές πινελιές και παραμυθένιες αναφορές, ενώ τα τραπέζια του είναι έμπνευση της ίδιας της Ακτίδας Κορίτου, όπως άλλωστε κάθε σημείο του μαγαζιού!

Φωτ.: © Ελένη Πατρινού / onParnassos.gr

Ο δημοφιλής Οίστρος φαίνεται να κατέχει τη μαγική συνταγή για να αφήνει τους επισκέπτες του ικανοποιημένους, αφού κάθε ώρα της μέρας οι δυνατότητες για γευστικές απολαύσεις μοιάζουν ανεξάντλητες.

Πρωινό & Brunch

Τα πρωινά του παρουσιάζονται χορταστικά με τυρόπιτες ταψιού, αυγά, τηγανόψωμα και σπιτικές μαρμελάδες, ενώ από το μεσημέρι οι τσιπουρομεζέδες όπως φορμαέλα σαγανάκι με λουκάνικο και χόρτα με τυρί συνοδεύουν το handmade τσίπουρο από τα χέρια του συζύγου.

Lunch & Dinner

Οι πρωτότυπες συνταγές είναι εξαιρετικά νόστιμες λόγω της προσεκτικής διαλογής καλών υλικών από την τοπική αγορά και την αποκλειστική χρήση ελαιόλαδου. Οι ευρηματικές «αλχημείες» όπως τις ονομάζει η Ακτίδα απογειώνουν και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη!

Φωτ.: © Ελένη Πατρινού / onParnassos.gr

Specials by Aktida

Ψηλά στις προτιμήσεις βρίσκονται το κρασάτο αγριογούρουνο γάστρας, κατσικάκι λεμονάτο με σταμναγκάθι, κεφτεδάκια ούζου και οσομπούκο γάλακτος. Ωστόσο η αγάπη στα θαλασσινά και ψάρια εκδηλώνεται με ευφάνταστες συνταγές όπως κριθαρότο με γαρίδες, ρυζότο θαλασσινών, πελαγίσιες τσιπούρες, αχνιστά μύδια, ψαρόσουπες.

Φωτ.: © Ελένη Πατρινού / onParnassos.gr

Εξίσου ελκυστικές είναι οι χορτόσουπες, κρεατόσουπες και η λατρεμένη καροτόσουπα με μέλι και τζίτζερ, που πολλές φορές παρουσιάζεται σε πρωτοχρονιάτικα ρεβεγιόν ενώ hit αποτελούν τα handmade οινόμελο, ρακόμελο και κάππαρη.

Οι χορτοφαγικές επιλογές είναι πολλές. Σταθερή αξία η ποικιλία πιάτων μανιταριών, με αυξημένη ζήτηση, ενώ δεν πρέπει να παραλείψει κανείς να δοκιμάσει πιάτα όπως ρεβύθια με σπανάκι και μυρωδικά, ντοματοκεφτέδες καθώς και φάβα με λαθούρια Παρνασσού.

Φωτ.: © Ελένη Πατρινού / onParnassos.gr

Τα πιάτα συνοδεύει ροζέ και κόκκινο κρασί δικής τους παραγωγής, ενώ το γεύμα τελειώνει με λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας, πορτοκαλόπιτα ή σπιτικό γλυκό του κουταλιού και φυσικά ελληνικό καφεδάκι!

It’ s party time!

Η Δημίνα επί των μουσικών καθηκόντων, ανεβαίνει στο booth κατόπιν των απαιτήσεων του κόσμου που καταλήγει να γίνεται μια παρέα, ενώ δεν είναι λίγες oι φορές που οι πελάτες δίνουν το δικό τους στίγμα στη μουσική διασκέδαση αναλαμβάνοντας οι ίδιοι τα ηνία στα decks!

Καθώς η νύχτα προχωρά, η ενημερωμένη κάβα πυροδοτεί το κέφι, ενώ ο χώρος με το μπαλκονάκι και το επιβλητικό φως στο κέντρο θυμίζει σκηνικό θεάτρου.

Ο κόσμος που το επισκέπτεται ποικίλλει από τουρίστες, εταίρους ή σύνεδρους που γευματίζουν, φανατικούς θαμώνες αλλά και διάσημους από το χώρο των media που προσελκύονται από την παρείστικη αύρα και το εξαιρετικό φαγητό.

Ο Οίστρος είναι ένα it restaurant με προσωπικότητα, εξωστρεφές, με απλότητα, ποιότητα και μεράκι, ενώ για το δίδυμο Ακτίδα και Δημίνα έχεις την αίσθηση ότι χωρίς προσπάθεια και καλοπροαίρετα θα σε «διαβάσουν» για να σου δώσουν ό,τι χρειάζεσαι.

Το τρίπτυχο Παρασκευή, Σάββατο βράδυ, Κυριακή μεσημέρι κοντά σε περίοδο γιορτών η κράτηση είναι επιβεβλημένη, ενώ στα εορταστικά γεύματα τα χρώματα και οι μυρωδιές πολλαπλασιάζονται και μια γλυκιά ζέστη χαλαρώνει τις αισθήσεις.

Όμορφη ατμόσφαιρα, ποιοτικό φαγητό, διασκέδαση με προσωπικότητα, value for money. Αποτελεί στέκι μας στην Αράχωβα που απλώς ανυπομονούμε να ξαναπάμε!

Κρατήσεις
22670 32886

Κείμενο: Καρίνα Βέρδη – Γιάννης Κωστελίδης
Φωτογραφίες: Ελένη Πατρινού

le grand chalet banner
Πρόσφατα άρθρα

Σχόλια

Οn Parnassos is a great tourist board in Arachova and Parnassos area. They help you with booking, find accommodations and give a lot of interesting and useful information about things to do in the area. We visited the area last winter and had a really great time.
Tine Listl
via Tripadvisor
«Πρόκειται για ένα εξαιρετικά χρήσιμο εργαλείο για τους Έλληνες και ξένους επισκέπτες της περιοχής του Παρνασσού, μεγάλο μέρος της οποίας ανήκει στο Δήμο μας».
Παναγιώτης Ταγκαλής, Δήμαρχος Δελφών
via
Το πιο ενημερωμένο site για την περιοχή!
Daphne Ne
via Tripadvisor
Πολύ καλή ενημέρωση και φωτογραφίες
Angela Billi
via Tripadvisor
Το καλύτερο στη Νότια Ελλάδα!
Καρολίνα Σάββα
via Tripadvisor
Ένα πολύ καλό site για ενημέρωση όσον αφορά την περιοχή του Παρνασσού
Δημήτρης Καλαμίδας
via Google My Business
Θέλω διαμονή
Θέλω δραστηριότητες
{MESSAGE}
{MESSAGE}
Επιβεβαίωση
Ακύρωση