Με εμπειρία τεσσάρων δεκαετιών στον χώρο της εστίασης και σε ένα πλήρως ανακαινισμένο χώρο στην πανέμορφη Αγόριανη, η ταβέρνα «Κυρ Γιάννης» υποδέχεται όσους αναζητούν καλό φαγητό με παραδοσιακές πινελιές από καλές πρώτες ύλες, ευγενικό σέρβις και πολύ λογικές τιμές.
Ανανεωμένο μενού με πολλές εκπλήξεις
Το ανανεωμένο μενού του κυρ Γιάννη, με την υπογραφή της κυρίας Ευμορφίας, αποτέλεσε τη μεγάλη έκπληξη στην Αγόριανη από την προηγούμενη σεζόν.
Παραδοσιακή κοτόσουπα με κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής, σούπες με όσπρια με βάση τα φασόλια ή τα ρεβίθια, γίδα βραστή αλλά και βελούδινη μανιταρόσουπα παρασκευασμένη με άγρια μανιτάρια, αποτελούν ιδανικό ξεκίνημα στο γεύμα μας. Εξαιρετική επιλογή αποτελεί το μοσχαρίσιο συκώτι γάλακτος, το οποίο δοκιμάζουμε σε διάφορες εκδοχές!
Από τα ορεκτικά αξίζει να δοκιμάσουμε φορμαέλα σερβιρισμένη με μαρμελάδα σύκο που απογειώνει τη γεύση της, μανιτάρια με μπεσαμέλ γιαούρτι και σίγουρα τις παραδοσιακές πίτες του όπως σπανακόπιτα.
Από σαλάτες υπάρχουν οι κλασικές με μαρούλι και πράσινα λαχανικά, με το λάχανο αλλά και πιο ιδιαίτερες όπως η πράσινη με σως από τσίπουρο, μέλι και εσπεριδοειδή.
Εκτός από τα αρνίσια παϊδάκια ψημένα σε ελατόφλουδες που είναι must επιλογή από τον κατάλογό του, ξεχωρίζουν το μοσχαρίσιο συκώτι καραμελωμένο με μπαλσάμικο και η σπαλομπριζόλα από βιολογικό μοσχάρι.
Η ταβέρνα είναι εξίσου δυνατή και στα μαγειρευτά πιάτα όπως το μοσχαράκι με τα λαχανικά ή την κοκκινιστή προβατίνα.
Εορταστικό μενού
Την περίοδο των εορτών το υπάρχον μενού αποκτά γιορτινό άρωμα, ακλουθώντας την τάση των ημερών. Αρνάκι φρικασέ και πιάτα με κυνήγι, όπως ζαρκάδι και αγριογούρουνο στιφάδο έχουν την τιμητική τους!
Τοποθεσία – Ωράριο λειτουργίας
Η ταβέρνα του Κυρ Γιάννη βρίσκεται λίγο πιο πάνω από την πλατεία της Επταλόφου, στο ισόγειο του ξενώνα «Μπαλκόνι της Αγόριανης». Είναι ανοιχτή καθημερινά, από τις 13:00 ως τις 23:00, ενώ από τις 20 Δεκεμβρίου έως τις 10 Ιανουαρίου, από τις 12:00 έως τις 12:00 το βράδυ.
Τηλ. κρατήσεων: 22340 61127
